Souffle de Arroz del «Recetario de Fantasia» del campo de concentracion de Ravensbruck
Durante el holocausto las mujeres judías del campo de concentración de Ravensbrück se reunían de vez en cuando para conversar cosas de mujeres, enfriar un poco la cabeza de la vida en el campo de concentración, olvidar el hambre y ...
Maria la Judia la inventora del «Baño de Maria»
El popular baño de Maria que tanto se utiliza en la cocina fue inventado por María la Judía también conocida como María la Hebrea o Míriam la Profetisa fue la primera mujer alquimista. Vivió entre el siglo I y el ...
La Comida Judia por Jorge Schussheim
Había una vez un schnorer que, durante una de sus giras de mendicidad profesional, fue convidado – en casa del millonario del pueblo – con un pedazo de torta. Tan extraordinario le resultó al schnorer este nuevo y raro manjar ...
Como era ser Judio en Argentina?
Me preguntaron mis hijos como era ser judío en Argentina. Ser judío en Argentina era está música, comer plastrón con farfalaj, caminar por Villa Crespo, ir a las macabeadas, jugar en facma, tener un bar mitzva en Murillo, comer knishes ...
La Colita de Cuadril
José y Sara acaban de casarse. Están felices de haber decidido recorrer juntos el camino de la vida, se aman profundamente y buscan demostrarlo en también en los detalles cotidianos. A José le encanta disfrutar de una buena mesa y ...
La Historia Judia de los Bagels
La Historia Judía de los Bagels Los bagels son una de las comidas judías por excelencia. A principios de la Edad Media, un pan redondo llamado obwarzanek se hizo popular entre los inmigrantes alemanes en Polonia, similar al clásico pretzel ...
Ptitim, Arroz de «Ben Gurion» o Cuscus Israeli
Ptitim, Arroz de «Ben Gurión» o Cuscús Israelí El cuscús israelí, las bolas de trigo en forma de perla que a menudo se confunden con un grano fue inventado en la década de 1950 en Israel, el producto fue solo ...
Sopa de Pollo (La Penicilina Judia)
No sólo lo dice la abuela, también lo afirma la ciencia, gracias a sus propiedades antiinflamatorias, la sopa de pollo combate los síntomas de la gripe. La sopa de pollo contiene ingredientes que influyen positivamente en el sistema inmunológico del ...
El valor subestimado del matzá
El valor subestimado del matzá La matzá es un producto muy interesante. Aunque a primera vista pueda parecer algo seca o de sabor neutro, tiene un potencial increíble cuando se sabe combinar. El secreto está en los contrastes: si le ...
SATES DE GEYNA KON PATATAS
𝑨𝒒𝒖𝒊 𝒍𝒆𝒔 𝒅𝒆𝒋𝒂𝒎𝒐𝒔 𝒖𝒏𝒂 𝒓𝒆𝒄𝒆𝒕𝒂 𝒆𝒏 𝑳𝒂𝒅𝒊𝒏𝒐, 𝒆𝒔𝒄𝒓𝒊𝒃𝒆 ❞𝒀𝒐❞ 𝒔𝒊 𝒆𝒏𝒕𝒊𝒆𝒏𝒅𝒆𝒔 𝒂𝒍𝒈𝒐 SATES DE GEYNA KON PATATAS Edicion: Recetasjudias.com Imprimir receta Fijar la receta Ingredientes Materiales 4 - 5 porsiones:½ kilo de sates de geyna limpios1 sevoya grande kortada en tajadas4-5 patatas100 gramos de salsa de ...
Haz feliz a tu mama, devuelvele los Tuppers
Las madres judías manejan los táper como Messi la pelota: los manipulan con maestría, los abren, los cierran, los acomodan, les arreglan la goma del borde para que no se escape el aire, distinguen las tapas de cada uno, les ...
Has comido patitas de pollo?
Has comido patitas de pollo? En la tradición culinaria judía, especialmente en la vertiente ashkenazí (Europa del Este), las patitas de pollo —conocidas en ídish como fisele— no son simplemente un ingrediente, sino un testimonio de la cocina de subsistencia ...
El Delantal de la Abuela
𝑬𝒍 𝒅𝒆𝒍𝒂𝒏𝒕𝒂𝒍 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝒂𝒃𝒖𝒆𝒍𝒂 El primer propósito del delantal de la abuela era proteger la ropa debajo, pero, además… sirvió como guante para quitar la sartén del horno. Fue maravilloso para secar las lágrimas de los niños y, ...