Peras al vino
Edición: Recetasjudias.com
- 1 1/2 tazas de vino tinto
- 3/4 taza de azúcar
- 1 cdta de canela
- Un chorrito de limón
- 4-6 peras firmes
- Coloque en una olla el vino, azúcar, canela y limón y ponga a cocinar
- Mientras tanto pele las peras, córtelas por la mitad y retire el corazón, puede sumergirlas en agua con un chorrito de limón para que no se oxiden
- Cuando el liquido empiece a hervir agregue las peras
- Cocine a fuego bajo destapado hasta que la pesar ablanden aproximadamente 20 minutos
- Cuando estén blandas, retire las peras y deje cocinar el liquido un poco mas para que espese
- Deje enfriar el liquido con las peras y refrigere o sirva calientes si lo prefiere
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