Ceviche Peruano
Edición: Recetasjudias.com
- 1 filete de róbalo
- Limones
- Cebolla morada en juliana
- Ají pique en juliana
- Cilantro picadito
- Sal
- Lavar el pescado, secarlo y picarlo en cubos pequeños
- Exprimir varios limones y cubrir el pescado con el jugo de limón.
- Agregar la Cebolla, ají, cilantro y sal
- Tapar y dejar nevera.
- Pasado 3 horas revolver y rectificar sazón
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