Quiché con Puerros y Perejil
Edición: Recetasjudias.com
- 300 g masa de hojaldre
- 2 cebollas (finamente picadas)
- 2 dientes de ajo (machacados)
- 500 g de puerros (cortados en aros finos)
- 60 g perejil (finamente picado,)
- 50 g mantequilla
- 150 g de parmesano (finamente rallado)
- 4 huevos
- 200 g crema de leche (sin lactosa)
- Sal (pimienta)
- Nuez moscada
- Estirar la masa de hojaldre de 3 mm de espesor. Enforar un molde de Quiche con la masa.
- Calentar la mantequilla
- Agregar las cebollas y el ajo y frírlos transparentes
- Deje que se enfríe
- Agregue los puerros y cocine por otros 7 minutos
- Agregue sal y pimienta
- Menzcle los huevos, la crema de leche, sal, pimienta y nuez moscada
- Agregue el queso rallado a la mezcla
- Agregar los puerros refrigerados
- Poner al horno a 200 ° C aproximadamente unos 40 minutos.
Nelly
Se ve deliciosa 🤤 gracias por compartir la receta 😊