Sushi Cake
Edición: Recetasjudias.com
Arroz para sushi:
- 2 2/3 de arroz de sushi
- 2 1/2 tazas de agua
- 3 cucharadas de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 1/2 cucharadita de sal
Otros Ingredientes:
- 1 paquete de surimi (imitacion cangrejo yo lo pique)
- Condimentarlo con mayonesa
- Limon aceite de sesamo siracha
- 3 Pepinos pelados y en palitos
- 2 Aguacates pequeños en rodajas
Salsa de Soya preparada:
- 1/2 taza de salsa soya
- El jugo de 2 limones
- El jugo de 1/2 naranja
- Cebollina picada
Arroz para Sushi:
- Cocinar el arroz apenas este agregar vinagre azúcar y sal que primero se revuelve y se va echando poco a poco revolviendo con cuchara de palo dejar enfriar bien el arroz.
- Una vez frió meter nevera y después armar.
Armado:
- En un molde desearmable o en lo que deseen colocar:
- Arroz
- Pepino
- Surimi
- Aguacate
- Arroz
- Y encima decorar con ajonjolí negro y blanco.
- Tapar y colocar nevera
Salsa soya preparada:
- Mezclar todos los ingredientes y usar como acompañamiento
El arroz hay que lavarlo varias veces hasta que el agua salga limpia
Si no quieren surimi pueden usar salmón o atún de lata.
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