Tartaleta de fresas (Parve)
Edición: Recetasjudias.com
Ingredients
Base
- 2 paquetes de galletas tipo María
- Margarina manteca o aceite
Crema Pastelera
- 9 yemas
- 3 tazas de agua o de leche o de leche de soya
- 1 taza de azúcar
- 3 cucharadas de maicena
- 3 cucharadas de harina de trigo
- Esencia de vainilla
Decoración
- Fresas o la fruta que deseen
- Gelatina de Fresas o Mermelada de fresas Opcional
Instructions
- Ponen las galletas en el procesador y luego van agregando margarina, manteca o aceite hasta que quede como una masa que al aplastarlo en la mano no se deshaga
- Lo aprietan bien en el molde de tartaleta desmoldable h hornean hasta que este ligeramente dorado no dejen que se queme
Crema pastelera
- Mezclan todo bien y luego ponen a fuego medio alto y mueven hasta que espese luego colocan en bowl y tapan con papel envoplast meten en la nevera y dejan enfriar
- Luego colocan sobre la base de galleta y encima decoran con fresas enteras o picadas o con la fruta que deseen
- Si en su país consiguen colocan encima gelatina de fresa
- La diluyen en el agua caliente pero no lo colocan encima de una vez porque va a estar muy liquida y caliente y va a ablandar la galleta entonces la mezcla de la gelatina la meten en la nevera unos minutos y cuando esté un poco espesa lo colocan sobre las fresas de la tarta
- Otra opción es diluir un poco de mermelada de fresa en agua y pintar las fresas y así darle un toque de brillo
Sofia
Busco recetas judías ligh y aptas xa celiaco, gracias