Sazone la carne con sal, pimienta, tomillo

Coloque en una olla sobre la cebolla y agregue la hoja de Laurel

Vierta agua hirviendo sobre la carne hasta cubrirla completamente, tapar

Cocine una hora por cada libra de carne

Cuando la carne esté casi lista agregue la miel, el pan de centeno y jugo de limón

Seguir cocinando hasta que la carne se dore bien