Combine la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar. Forme un volcán y coloque la mantequilla, los huevos y la vainilla en el centro. Vaya ayudándose de un estribo hasta formar una pasta manejable.

Divida en 6 bolas, aplane y refrigere al menos 6 horas

Combine la jalea y las nueces

Estire cada bola en un rectángulo, rellene y enrolle apretadamente

Coloque en una bandeja forrada con papel parchment y marque las galletas con un cuchillo

Haga lo mismo con las otras pastas

Precaliente el horno en 300*F.

Hornee las galletas aproximadamente 50 minutos. Despegue las unas de las otras y hornee unos minutos más.