Humentashn / Oznei Haman / Orejas de Haman
Ingredientes
- 4 vasos de harina
- 2 sobrecitos de levadura 14 gs.
- 1 ½ vaso de azúcar
- 3 yemas
- Ralladura de limón
- Extracto de vainilla
- pizca de sal
- 1 vaso de aceite.
- Mermelada o el relleno de su preferencia
Instrucciones
- Disolver la levadura en agua tibia y luego agregar el resto de los ingredientes.
- Dejar la masa reposar por 1/2 hora
- Estirar, cortar los discos, rellenar y doblar
- Horno mediano hasta que se doren.
- JAG SAMEAJ !!
Notas
Querido grupo, se acerca Purim y aquí les mando la receta de HUMENTASHN que me enseño mi abuela adoptiva, quien la trajo de Europa.
Zeava Grines Bruckner