Labne
Sara Shabetay de Agai
Edición: Recetasjudias.com
- 1 pote de Yogurt (750gs)
- 1 cucharadita de sal
- Aceite de Oliva y Zaatar para servir
Poner un pote de yogurt natural (yo utilice el jennel's) en un paño y agregar una cucharadita de sal, cerrar y amarrar.
Colocar en un colador y debajo un bowl.
Va a ir botando agua dejarlo afuera por 3 horas hasta que bote todo el agua
Luego guardar en un envase plastico en la nevera.
Al servir lo decoras con aceite oliva y zaatar.