Pollo con aceitunas rellenas de pimiento rojo
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 1 pollo troceado
- 1 lata de aceitunas rellenas
- 3 tomates picados
- 2 cucharadas de pimentón rojo
- 4 cucharadas de aceite
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de comino molido
Instrucciones
- Se sofrie el pollo
- Se añaden los ingredientes y se pone 3 tazas de agua caliente, se deja hervir
- Se baja el fuego a mediano y se deja media hora tapado
- Se destapa y se deja 40 minutos a fuego lento
- Se apaga y se deja reposar tapado
Notas
Sol Sonia Benzaquen Benaroia