Picar las verduras mediano

Cocinar en agua la cebolla, puerro, apio, zanahoria y cubito, una vez listo colar y reservar el líquido.

Mezclar todo hasta obtener una crema espesa.

Con una cucharita de postre ir agregando poco a poco en un sartén con aceite caliente.

Freír apenas estén doradas retirar y escurrir en papel toalla.

Se echa poca cantidad porque ellas se inflan deben quedar orejitas pequeñas.

Estas van al caldo y después se cocinan por 10 minutos tapadas.

Se espolvorea cilantro picadito por encima.