Sutlash (Flan)
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Ingredientes
- 2 litros de leche
- 1 ½ taza de harina de arroz
- 1 ½ taza de azúcar
- 2 tazas de agua
- Canela a gusto
- 1 taza de coco rallado
Instrucciones
- Poner a hervir la leche con el azúcar.
- cuando da el primer hervir se le pone la harina de arroz disuelta en un poco de agua
- agregar la canela y dejar hervir por 10 minutos .
- vaciar en un molde o fuente .
- poner encima el coco y dejar enfriar
- cortar en cuadraditos
Notas
Es una muy buena opción para las personas que no pueden consumir harinas (celiacos por Ej)
Myriam Dueñas