Torta de Miel
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 6 Huevos
- 500 gr de miel
- 8 cucharas de aceite
- 1 taza de azúcar
- Media taza ese café negro
- 1 cucharita de canela
- 1 cucharita de clavo
- 1 cucharada de vainilla
- 2 limones el jugo
- Un cuarto de cucharita de bicarbonato
- 2 cucharitas de royal
- 3 tazas de harina
- 1 cuchaita de nescafe
Instrucciones
- Batir los huevos con el azúcar hasta quede cremoso.
- Unir el café con el Nescafe y agregar a los huevos, añadir la miel, el aceite, jugo de limón, canela, clavo, vainilla,y seguir batiendo.
- Unir en un bowl la harina con el royal y bicarbonato y esto ir agregarlo a los huevos, dejar batir bien, retirar de la batidora.
- Con una paletada madera, darle como 10 movimientos envolventes (este es el truco)
- Enmantequilla y enharinar dos moldes rectangulares de poundcake, verter la preparación y hornear a 350 . Hasta que al meter un palillo salga limpio. Aprox. Una hora y cuarto. Eso depende de cada horno.
Notas
Comparto con ustedes la mejor receta de torta de miel que he comido, la de mi mama. Si yo sé todas decimos lo mismo, pero realmente esta receta es muy fácil y rica .
Yo me apodere de la receta y la hago casi a cada 15 días, se mantiene súper bien en el congelador, así que cuando tengo alguna invitación o quiero darle alguna atención a alguien, ahí esta la salvación, la torta de miel.
Además, nos aproximamos a las fiestas de rosh hashana y kipur donde esta delicia debe estar presente en nuestras mesas.