Torta de Miel con Manzanas y Nueces
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de aceite vegetal
- 2 huevos
- 1 cucharadita de vainilla
- ¾ taza de miel
- 2 ½ tazas de harina
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de bicarbonato de soda
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 3 tres tazas de manzanas ralladas en la parte del rallador grande
- 1 cucharadita de canela
- ¼ cucharadita de all spice
- 1 cucharada de cacao
- ¼ cuchardita de clavos de olor en polvo optativo pero queda muy rico si se agrega
- ¾ taza de nueces picadas
Instrucciones
- En un recipiente mezclar todos los ingredientes secos menos las nueces
- Con la batidora batir los huevos con el azúcar. De a poco ir agregando el aceite, cuando el aceite está incorporado agregar y seguir batiendo la miel, agregar la vainilla, seguir batiendo y agregar los ingredientes secos. Cuando todo está incorporado sin batir con una espátula agregar las manzanas ralladas con las nueces.
- Poner en molde aceitado con spray
- Hornear en horno precalentado a 350 grados F/180 C por 60 minutos. Asegurarse que está hecha probando con un escarbadientes.
- Yo uso un molde redondo con resorte de 25 cm de diámetro por 7cm de alto
Notas
Después que este fría y antes de servir, se puede decorar poniendo una plantilla decorativa de papel y esparciendo azúcar impalpable que se coloca en un colador finito y se va golpeando con una cuchara para que vaya cayendo. Sacar la plantilla y admirar el resultado.
Marcia Zentner Epelbaum