Sutlash (Flan)
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- 2 litros de leche
- 1 1/2 taza de harina de arroz
- 1 1/2 taza de azúcar
- 2 tazas de agua
- Canela a gusto
- 1 taza de coco rallado
- – Poner a hervir la leche con el azúcar.
- – cuando da el primer hervir se le pone la harina de arroz disuelta en un poco de agua
- – agregar la canela y dejar hervir por 10 minutos .
- – vaciar en un molde o fuente .
- – poner encima el coco y dejar enfriar
- cortar en cuadraditos
Es una muy buena opción para las personas que no pueden consumir harinas (celiacos por Ej)
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