Sopa de Orejitas (KuKlas)

Caldo:

1. Picar las verduras mediano
2. Cocinar en agua la cebolla, puerro, apio, zanahoria y cubito, una vez listo colar y reservar el líquido.

Kuklas

1. Mezclar todo hasta obtener una crema espesa.
2. Con una cucharita de postre ir agregando poco a poco en un sartén con aceite caliente.
3. Freír apenas estén doradas retirar y escurrir en papel toalla.
4. Se echa poca cantidad porque ellas se inflan deben quedar orejitas pequeñas.
5. Estas van al caldo y después se cocinan por 10 minutos tapadas.
6. Se espolvorea cilantro picadito por encima.