Chimichurri
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- 1 atado de perejil picado
- 3 ajos finamentes picados
- 1/4 de pimiento rojo picado
- 1/4 de chile verde picado (opcional)
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de comino
- 1 pizca de laurel (albahaca, romero o tomillo)
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1/4 de taza de vinagre blanco o limon
- 1 pizca de sal
- En un procesador de alimentos (no licuadora) Se pican todos los ingredientes bien pequeños y se mezclan con el vinagre se añade el aceite al final, después de haber dejado macerar la mezcla con el vinagre. Al final se guarda toda la salsa, de preferencia en un envase de vidrio, y se deja reposar por varias horas antes de consumir.
Foto referencial por Recetas Judias
Candy Cocco
Hola!
Disfruto mucho preparar las recetas que publican y me gustaria recibirlas en a mi correo