Chimichurri
Chimichurri
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Ingredientes
- 1 atado de perejil picado
- 3 ajos finamentes picados
- ¼ de pimiento rojo picado
- ¼ de chile verde picado opcional
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de comino
- 1 pizca de laurel albahaca, romero o tomillo
- ½ taza de aceite vegetal
- ¼ de taza de vinagre blanco o limon
- 1 pizca de sal
Instrucciones
- En un procesador de alimentos (no licuadora) Se pican todos los ingredientes bien pequeños y se mezclan con el vinagre se añade el aceite al final, después de haber dejado macerar la mezcla con el vinagre. Al final se guarda toda la salsa, de preferencia en un envase de vidrio, y se deja reposar por varias horas antes de consumir.
Notas
Foto referencial por Recetas Judias
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