Ensalada de berenjena frita
Edición: Recetasjudias.com
- Berenjenas
- Ajo
- Sal
- Comino
- Pimenton en polvo
- Pasta de tomate
- Vinagre
- Agua
- Cilantro (Culantro)
- Picar la berenjena en cuadros y freír, reservar dejar escurrir el aceite
- En una olla sofreír ajo machacado y agregar sal, comino, pimentón en polvo, pasta de tomate, vinagre, un chorrito de agua y cilantro picadito
- Agregar la berenjena y dejar cocinar un poco.
Cecilia
Muy buenas recetas
Luz Belen Guevara
Recetas exquisitas!! Amo la comida judia.