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Guefilte Fish de Pollo

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Guefilte Fish de Pollo

Zeava Grines Bruckner
Edición: Recetasjudias.com

Ingredients
  

  • 4 pechugas crudas
  • 2 zanahorias
  • 2 cebollas
  • 1 huevo + 1 clara
  • 3 cucharadas de matza meal
  • sal y pimienta

Instructions
 

  • Picar/moler el pollo, zanahorias y cebolla, agregar los huevos y la harina de matza, sal y pimienta. Dejarlo reposar en la heladera x 1/2 hora mas o menos.
  • En una olla grande hervir agua, con cebolla y zanahoria, sal, pimienta y una pizca de azúcar, cuando rompe el hervor, bajar el fuego, sacar el pollo de la heladera y formar las bolitas de guefilte fish.
  • Cocinar x 1 hora .
  • Buen Provecho!!

 

 

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