Recetas Judias » Fiestas » Yom Kipur » Sopa de Orejitas (KuKlas)

Sopa de Orejitas (KuKlas)

Name: Sopa de Orejitas (KuKlas)
Ingredients: Cebolla; Cebolla puerro; Apio; Zanahoria; Cubito; 2 huevos; 1/2 taza de leche; Sal; Comino; Harina (cantidad necesaria); Cilantro picadito para decorar

Publicado en: Sopas, Yom Kipur |

Sopa de Orejitas (KuKlas)

Sol Toledo

Edición: Recetasjudias.com

Imprimir Receta Pin Recipe

Ingredientes

Caldo

Cebolla
Cebolla puerro
Apio
Zanahoria
Cubito

KuKlas.

2 huevos
½ taza de leche
Sal
Comino
Harina cantidad necesaria

<br>

Cilantro picadito para decorar

Elaboración paso a paso

Caldo:

Picar las verduras mediano
Cocinar en agua la cebolla, puerro, apio, zanahoria y cubito, una vez listo colar y reservar el líquido.

Kuklas

Mezclar todo hasta obtener una crema espesa.
Con una cucharita de postre ir agregando poco a poco en un sartén con aceite caliente.
Freír apenas estén doradas retirar y escurrir en papel toalla.
Se echa poca cantidad porque ellas se inflan deben quedar orejitas pequeñas.
Estas van al caldo y después se cocinan por 10 minutos tapadas.
Se espolvorea cilantro picadito por encima.