Humus (Ensalada de Garbanzo con Tahine)
Edición: Recetasjudias.com
- 2 tazas de garbanzos cocinados o de lata
- 10 cucharadas de tahine
- 1 cucharadita de sal
- 2/3-1 taza de jugo de limón
- 2-3 cucharadas de comino
- gotas de ají picante
- 1/2-1 taza de agua de los garbanzos
- 5 dientes de ajo
- Todos los ingredientes se mezclan en la batidora o en el cuisinart.
- Se sirve en un plato hondo y se le riega un poquito de aceite de oliva y páprika y racimos de perejil de adorno.
Deja una respuesta