Me preguntaron mis hijos como era ser judío en Argentina. Ser judío en Argentina era está música, comer plastrón con farfalaj, caminar por Villa Crespo, ir a las macabeadas, jugar en facma, tener un bar mitzva en Murillo, comer knishes en la casa de la bobe, ir a Miramar, haber jugado el bengurion, acompañar a…
Ptitim, Arroz de «Ben Gurión» o Cuscús Israelí El cuscús israelí, las bolas de trigo en forma de perla que a menudo se confunden con un grano fue inventado en la década de 1950 en Israel, el producto fue solo una respuesta a la escasez de alimentos que caracterizaron la época. Ya sea que se…
La Historia Judía de los Bagels Los bagels son una de las comidas judías por excelencia. A principios de la Edad Media, un pan redondo llamado obwarzanek se hizo popular entre los inmigrantes alemanes en Polonia, similar al clásico pretzel alemán. El obwarzanek recibe su nombre de la palabra polaca ‘precocido’ y, por lo…
José y Sara acaban de casarse. Están felices de haber decidido recorrer juntos el camino de la vida, se aman profundamente y buscan demostrarlo en también en los detalles cotidianos. A José le encanta disfrutar de una buena mesa y a Sara le da mucho placer cocinar. El plato preferido de José es la colita…
