Shakshuka (Huevos ahogados)
- 1 Cebollin
- 1 Pimiento chico
- Champiñones
- Jitomate (Fresco o sun dried)
- Ajo
- Cilantro
- 1 Vaso de salsa de tomate
- Agua
- Sal y Pimienta
- 4 huevos
- verduras picadas, es decir, un cebollin con sus hojas verdes, un pimiento chico, unos champiñones, pueden echarle jitomate fresco o sun dried, ajo al gusto y cilantro
- todos picados y sancochados.
- se agrega 1 vaso de salsa de tomate y agua. sal, pimienta al gusto
- revolver,
- Echar uno por uno los huevos yo utilice 4. tapar con algo (tapa, papel aluminio)
- Cocer unos minutos hasta que los huevos estén cocidos. serían como 4 a 5 minutos (los pueden voltear para que se cosan bien)
- Servir, pueden comer con tortillas o pan.
- Buen Apetito!
Shakshuka. En México serían huevos ahogados.
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