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Shakshuka (Huevos ahogados)

Name: Shakshuka (Huevos ahogados)
Ingredients: 1 Cebollin; 1 Pimiento chico; Champiñones; Jitomate (Fresco o sun dried); Ajo; Cilantro; 1 Vaso de salsa de tomate; Agua; Sal y Pimienta; 4 huevos

Publicado en: Cocina Israelí, Cocina Mediterránea, Huevos |

Shakshuka (Huevos ahogados)

Esther Schmidt

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Cuisine Edición: Recetasjudias.com

Ingredients

1 Cebollin
1 Pimiento chico
Champiñones
Jitomate Fresco o sun dried
Ajo
Cilantro
1 Vaso de salsa de tomate
Agua
Sal y Pimienta
4 huevos

Instructions

verduras picadas, es decir, un cebollin con sus hojas verdes, un pimiento chico, unos champiñones, pueden echarle jitomate fresco o sun dried, ajo al gusto y cilantro
todos picados y sancochados.
se agrega 1 vaso de salsa de tomate y agua. sal, pimienta al gusto
revolver,
Echar uno por uno los huevos yo utilice 4. tapar con algo (tapa, papel aluminio)
Cocer unos minutos hasta que los huevos estén cocidos. serían como 4 a 5 minutos (los pueden voltear para que se cosan bien)
Servir, pueden comer con tortillas o pan.
Buen Apetito!