Hoy comienza Tu Bishvat, el año nuevo de los árboles🌳
La costumbre en Tu B’Shvat es comer frutos de las siete especies que crecen en la tierra de Israel🇮🇱 y también aquellos de los que no se ha comido en esta estación.
Algunos judíos guardan su Etrog🍋 desde Sucot para comerlo en Tu B’Shvat
Es un día de conciencia ambiental en el que se plantan árboles en celebración
Al realizar su menú de Tu Bishvat puede incorporar alguna o varias de las siete especies que son las siguientes:
- Trigo (en forma de pan, torta o cereal)
- Cebada (en forma de pan, torta o cereal)
- Uvas (o pasas de uvas)🍇
- Higos
- Granada
- Aceitunas
- Dátiles
Otros alimentos que acostumbran a comerse en Tu Bishvat:
- Nueces (nueces, almendras, pistachos)
- Frutas 🍎🍐🍊🍓🍍
- Vino o jugo de uva, tinto y blanco🍷
RECETAS PARA TU BISHVAT
