Ensalada de imitación de cangrejo Edición: Recetasjudias.com 9 barritas de imitacion cangrejo kosher 1 lata de maiz en grano 2 tallos de cebollin 2 tallos de celery (Apio) Cilantro Mayonesa Sal Mostaza Limon Descongelar el cangrejo, apretar un poquito con … Read More
Berenjenas asadas a la albahaca 3 berenjenas grandes (sin pelar, cortadas en rebanadas) Aceite de girasol 1 taza de hojas de albahaca fresca (lavadas y cortaditas) 3 dientes de ajo rallados o triturados Aceite de oliva (jugo de limón, sal … Read More
Ensalada de acelga especial Edición: Recetasjudias.com Hojas de acelga sin los tallos (cocinadas y escurridas (aproximadamente dos tazas)) 4 to mates cortados concassé (cuadritos chicos, sin semillas) 1 cebolla morada cortada de la misma forma 1 diente de ajo grande … Read More
Ensalada de berenjena con limón y alcaparras Edición: Recetasjudias.com 1 berenjena (cortar en cubos) 2 dientes de ajo (cortalos en rodajas finas) 6 cucharas aceite de oliva Jugo y la ralladura de un limón 2 cucharas de alcaparras 12 aceitunas … Read More
Ensalada Caprese Tomate Queso Mozarella Aderezo: 3 dientes de ajo Sal Pimienta Aceite de oliva Un manojo de albahaca El jugo de 1 limón Pica tomate y queso mozzarella en cuadritos y colocar en una ensaladera Prepara en el procesador … Read More
Ensalada de Pepino 4 pepinos grandes Vinagreta: Aceite de oliva a gusto Limón a gusto Cilantro o perejil picadito (opcional) Sal a gusto Pimienta roja en hojuelas Ajonjolí tostado para decorar. Lavar los pepinos y secarlos, con el pelador cortar … Read More
Pimientos en escabeche Edición: Recetasjudias.com 2 kg pimientos rojos (sin semillas y cortados por la mitad) 3-4 chiles rojos 6 cucharas de azúcar morena 350 ml jugo de manzana 500 ml vino blanco 6 cucharas vinagre blanco 6 hojas de … Read More
Ensalada de Peras y Nueces caramelizadas Edición: Recetasjudias.com Peras Aderezo: Vinagre de manzana o vinagre blanco a gusto Aceite de oliva a gusto Sal a gusto Pimienta a gusto Miel a gusto Nueces Caramelizadas: Azúcar Nueces Otros ingredientes: Lechuga Queso … Read More
Ensalada Panzanella de Tomate y Duraznos Ensalada: 7 to mates cortados en trozos. 3 pepinos persas (rebanados gruesos.) 2 duraznos (picados en trozos.) ½ taza de albahaca fresca (lavada y cortada en tiras delgadas (chiffonade).) ¼ taza de cebolla morada … Read More
Ensalada de fideos de arroz con pepino Edición: Recetasjudias.com 1 paquete de fideos de arroz En una olla con agua poner a cocinar los fideos por 5 minutos retirar y escurrir. En ese momento colocar: 2 pepinos con cascara y … Read More
Ensalada de Berenjenas Edición: Recetasjudias.com 2 berenjenas asadas 1 cebolla roja picadita 1 diente de ajo hecho puré El jugo de ½ limón 1 to mate picadito 1 cucharada de mayonesa (o un chorrito de aceite) Sal al gusto … Read More
Ensalada de Vegetales Grillados Edición: Recetasjudias.com 2 cebollas en rodajas gruesas de la blanca y morada 2 berenjenas partidas en rodajas gruesas 2 zuquinis en rodajas gruesas 3 to mates grandes en rodajas gruesas 2 pimentones asados Adereso Aceite de … Read More
Ensalada de lechuga, Queso Feta y Nueces Edición: Recetasjudias.com Ensalada Lechugas Variadas Rúgula Queso Feta Arándanos Marañón Nueces Tostadas Salsa Aceite de Oliva Vinagre Balsámico Ajo Azúcar Sal Mezclar los ingredientes de la ensalada: Diferentes lechugas, Rugula, queso feta, arándanos, … Read More
Ensalada de Papas y Huevo Edición: Recetasjudias.com 1 Kilo de papas 3 huevos duros Perejil picadito 3 cebollitas o 1 cebolla grande Mostaza Sal y pimienta 3 cucharadas de vinagre de vino (no vinagre balsámico…..este vinagre se consigue kasher … Read More
Ensalada de Habas 1 Kg de Habas frescas (en su defecto 500 gramos de habas congeladas) 2 dientes de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de cilantro picadito Un pedazo de un limón curado (receta ya … Read More
Berenjenas secadas al sol 1 Kg de berenjenas (si las consiguen de las pequeñitas muchísimo mejor, si son grandes, tratar de que sean las negras, las de piel mas oscura, porque hay unas moradas que tienen mas semillas y gusanos.) … Read More
Ensalada de Cuscus Edición: Recetasjudias.com 1 bolsita de cuscus. 1 berenjena 1 calabacita Cebolla verde (cilantro, ajo) 6-8 jitomate cherry. Semillas de girasol (calabaza, ajonjoli, nuez de la india.) Aceite de oliva sal y pimienta 50 gr. Queso mozarela … Read More
La ensalada cocha es uno de los entrantes más típicos de la cocina sefardí, esta elaborada a base de tomates🍅 y pimientos morrones🌶, es deliciosa para comerla sola o con un buen pan🥖 Es uno de los platos más emblemáticos … Read More
Ensalada de zanahoria con ananá, manzanas y pasas Edición: Recetasjudias.com 10 zanahorias ralladas 2 manzanas ralladas 1/2 lata de anana en lata cortado en cubitos (Piña) 1/2 taza de pasas de uva 1/4 taza de azúcar 1 cuchara de canela … Read More
Chucrut Casero Edición: Recetasjudias.com Medio repollo Una manzana roja o verde a gusto Una cebolla Vinagre (De manzana mejor) Agua Sal y Pimienta al gusto Pimienta de Jamaica en granos 1 cucharadita de Eneldo 1 cucharadita de Azúcar Bayas de … Read More
