Cuajjada

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Cuajjada Edición: Recetasjudias.com 1 Kg de Papas 4 dientes de ajo Perejil picadito 7 Huevos (pueden variar dependiendo de lo que necesite el puré) Sal y pimienta al gusto Aceite para la sartén donde se va a hacer la cuajjada … Read More

Shakshuka

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Shakshuka Edición: Recetasjudias.com Salsa de Tomates Tomates frescos y enlatados Pimiento Morrón Cebolla Ajo Pimentón (Paprika) Baharat Sal y Pimienta Huevos Perejil Hacer una salsa espesa de tomates con: Pimiento morrón, cebolla, ajo, tomates frescos y enlatado, condimentos (pimentón, baharat), … Read More

Quiche de Queso

Quiche de Queso Edición: Recetasjudias.com 1 Masa quebrada 3 huevos 1 taza de leche 1 taza de crema de leche 1 cdta de sal Pimienta al gusto 8 onzas de quesos mezclados (Gruyere, Fontina, Cheddar, Gorgonzola, Emmental, Jack, etc., cortados … Read More

Dip de Huevo

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Dip de Huevo Edición: Recetasjudias.com 8 o 10 huevos 3 cdtas de Cebolla Rallada Sal 4 a 5 cdas de Mayonesa Mostaza Aguacate (Opcional) Coloca 8 o 10 huevos a cocinar con su cascara hasta que sean huevos duros Luego … Read More

Dip de Huevo y Aguacate

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  Dip de Huevo y Aguacate Edición: Recetasjudias.com 8 o 10 Huevos Cebolla rallada (Opcional) Mayonesa Sal Mostaza Aguacate coloca 8 o 10 huevos a cocinar con su cáscara hasta que sean huevos duros Luego los pelas y los pisas … Read More

Tortilla de Espinaca

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Tortilla de Espinaca Edición: Recetasjudias.com 2 paquetes de espinaca fresca Medio pimentón Media cebolla 2 ajíes 8 hongos 3 dientes de ajo 2 huevos Sal Picar el pimentón, cebolla y ajíes, bien chiquito. Pelar y machacar el ajo. Hervir la … Read More

Huevitos Rellenos de Atun

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  Huevitos Rellenos de Atún Edición: Recetasjudias.com 8 huevos duros 2 latas de atún 4 cucharadas de mayonesa 1 cucharada de pimentón rojo Se parten los huevos por la mitad y se quita la yema Se combina la yema con … Read More

Fideos de Huevos para Pesaj

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Fideos de Huevos para Pesaj RecetasJudias 4 huevos 4 cucharas de agua fría 1 cuchara de harina de matza Un poquito de sal Cebolla frita Batir las claras a punto de nieve, agregar las amarillas y los demás ingredientes, batir … Read More

Crema de Huevo

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Crema de Huevo Edición: Recetasjudias.com Huevos Sal Pimienta Mostaza Mayonesa Pones a hervir huevos Los pelamos y rallamos Agregamos sal pimienta un poco de mostaza y mayonesa  

Huevos Cochos

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Los Huevos Cochos son un plato tradicional que destaca por su sencillez y su profundo sabor casero. En el idioma judeoespañol de Marruecos, la palabra «cocho» significa «guisado», una definición que describe con precisión esta preparación donde los huevos se … Read More

Huevos Jaminados

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Huevos Jaminados Edición: Recetasjudias.com 10 huevos grandes (blancos y bonitos) Cáscaras de cebollas (muchas) aceite sal pimienta comino 1 cucharadita de café Poner en el fondo de la olla, la mitad de las cáscaras de cebolla. Sobre éstas, poner los … Read More

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