Nueces Caramelizadas
Nueces Caramelizadas
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- ¾ de taza de azúcar
- 1 vaso de nueces o pecanas picaditas
Instrucciones
- En una sartén antiadherente se pone 3/4 de taza de azúcar, lo ponen a derretir hasta que se haga un caramelo líquido
- Las nueces o pecanas las echan ya picaditas, un vaso de nueces, y lo revuelven con una pala de silicón, dejan que se mezclen bien con el caramelo
- Apagan el fuego y las vuelcan sobre una lamina Silpad, en su defecto por una hoja de papel encerado para hornear y la rocían con un poco de aceite en Spray Pam
- Las extienden bien con la pala....y dejan que se enfríen
- Cuando estén frías las van partiendo en trozos si quedaron muy apelmazadas y las guardan en un frasco de vidrio en la nevera y las tienen listas para cuando las necesiten, bien sea para echar sobre ensaladas de lechuga o para postres.
Me encantan las recetas… siempre estoy haciendo una.. ? me ayudan y dan ideas.. gracias