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Hummus

PorRecetas Judias
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Hummus

Waintraub Orell Carolina‎
Edición: Recetasjudias.com
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Ingredientes
  

  • Garbanzos
  • Tjina
  • Jugo de Limón
  • 1 Taza de agua
  • 1 cdta de bicarbonato de sodio
  • Comino
  • Sal
  • Aceite de Oliva
  • Zahatar Opcional
  • Paprika

Instrucciones
 

  • Dejar los garbanzos en remojo la noche anterior
  • Cocinar los Garbanzos
  • Triturar los garbanzos y agregar la tjina, jugo de limón, agua, bicarbonato, comino y sal.
  • Unir bien todos los ingredientes y colocar en un bowl
  • Agregar por encima: aceite de oliva zahtar, paprica y algunos humusim sin triturar

Notas

El hummus puede hacerse con: lentejas. arvejas. porotos y granos de maìz

 

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