Fideos Frescos (Letrea) Edición: Recetasjudias.com 2 tazas de harina 1 cucharadita de sal 2 huevos Un chorrito de aceite 2 cucharadas de agua Colocamos en un bowl la harina en forma de volcán, colocamos en el centro la sal, huevos, … Read More
Harira (Sopa Marroqui) Edición: Recetasjudias.com 2 papas troceadas 2 tomates troceados 1 taza de culantro y perejil mezclado 1 taza de fideos finos 1 taza de garbanzos de conserva 1 cucharada de harina 1 cucharada pimentón rojo molido 1 … Read More
Mandalaj para el Caldo (Bolitas de Masa) Edición: Recetasjudias.com 200 gr harina leudante 2 huevos 2 cucharadas de aceite 2 cucharadas de alcohol 1 cucharadita de sal Se mezcla todo hasta hacer una masa tierna Se deja reposar media hora … Read More
Crema de Tomate recetasjudias.com 4 to mates pelados (sin semillas y cortados en cubitos) 4 tazas de jugo de tomate 14 hojas de albahaca fresca 1 taza de crema batida espesa ½ taza de mantequilla 1 pizca de sal y … Read More
Cubitos caseros de consome Edición: Recetasjudias.com 2 cebollas 2 apios 2 puerros 2 morrones (Chile o pimenton) Calabaza 2 zanahorias 2 zuchini zapallitos redondos 2 to mates 2 choclos 1 presa de pollo (Opcional si lo quieren solo vegetal) 1 … Read More
Los kreplaj (Kreplach) son un platillo judío tradicional de la cocina ashkenazi. Son una pasta rellena que se suele comer en festividades como Purim y Yom Kipur. Son pequeños cuadrados de masa rellena de carne molida, pollo, puré de patata, … Read More
Mandalaj o Mandelej (Bolitas de masa para la sopa) Edición: Recetasjudias.com 3 huevos 2 cucharadas de aceite 1 1/2 tazas de harina leudante (Si utiliza harina para todo uso agregar una cucharadita de polvo de hornear) 1 pizca de sal … Read More
Crema o Sopa de Papa Edición: Edición: Recetasjudias.com 4 Papas blancas grandes 1/4 de cebolla en cubos 2 dientes de ajo machacado 1 ramita de apio picado en trozos 2 cdas de harina 2 tazas de agua 2 cdtas … Read More
Sabor sutil y cremosidad. Descubre lo fácil que es hacer esta delicia cremosa, con solo unos pocos ingredientes, el puerro, ajo porro o cebolla larga es la estrella de esta receta. Sopa de puerro y papa Edición: Edición: Recetasjudias.com 5 … Read More
Jamod (Caldo Agridulce) Edición: Edición: Recetasjudias.com 1 Apio parte blanca Zapallo un pedazo Hojas de menta fresca (Yerbabuena) 2 dientes de ajo Jugo de 2 limones 2 o 3 cucharadas de Azúcar negra Sal al gusto Aceite de oliva Corazones … Read More
Gotas de Huevo Edición: Recetasjudias.com 4 huevos (separados) Una pizca de almidón de patata (opcional) una pizca de sal Bata las claras de huevo hasta lograr una consistencia dura. Puede ser hecho a mano (10 minutos). En tazón separado, … Read More
Sopa Azteca (Kosher) Edición: Recetasjudias.com 1 kg de tomates maduros 1 cebolla picadita 2 dientes de ajo machacados Sal y pimienta al gusto 1 cdta de consome sabor a pollo Parve o vegetal 1 cucharada de azúcar 1 litro … Read More
Tortitas se Semola Edición: Recetasjudias.com 2 huevos 3 o 4 cucharas de sémola Sal Perejil o cilantro opcional Consome de pollo Separar las amarillas de las claras Batir las claras a mano que queden espumosas, agregar las amarillas , luego … Read More
Sopa de Tomate Edición: Recetasjudias.com 1 kg de tomates maduros 1 cebolla picadita 1 pimiento rojo picadito 1 zanahoria picadita 2 dientes de ajo picaditos 1 cucharada de azúcar Sal y pimienta al gusto 1 litro de agua Para pelar … Read More
Sopa de Kasha (Kashe) Edición: Recetasjudias.com 1,5 kilos de carne picada en 4 3 litros de agua 1 cucharadita de sal 3 zanahorias picadas en 2 3 cebollas picadas en 4 2 puerros picados en 2 2 dientes de … Read More
Minestra Dayenu (Sopa de pollo con Matzot) Edición: Recetasjudias.com 1.5 litros de consome de pollo Sal al gusto 4 matzót picadas 4 yemas de Huevos Canela 5 cdas de agua fría Calentar el consome y sazonar con sal Cuando … Read More
No sólo lo dice la abuela, también lo afirma la ciencia, gracias a sus propiedades antiinflamatorias, la sopa de pollo combate los síntomas de la gripe. La sopa de pollo contiene ingredientes que influyen positivamente en el sistema inmunológico del … Read More
