Datiles Rellenos de Mazapan

El mazapán es una de las joyas más emblemáticas de la repostería tradicional. Esta deliciosa pasta dulce, suave y moldeable se elabora principalmente a partir de almendras molidas fina y cuidadosamente mezcladas con azúcar. Gracias a su textura versátil, su sabor delicado y sus vistosas presentaciones, no solo es un ingrediente imprescindible para rellenar pasteles o moldear figuras, sino también un elemento perfecto para decorar y dar un toque elegante a las mesas de dulces en todo tipo de fiestas y celebraciones.

Dátiles Rellenos de Mazapán

Magdala Del Mar Muerto

Edición: Recetasjudias.com

Imprimir receta Fijar la receta

Ingredientes

  

• 1 Kilo de Dátiles
• 2 Tazas de Almendras molidas
• ½ taza de azúcar
• 1 copita de Coñac o agua de Azahar o Agua de Rosas

Instrucciones

 

• Se amasa la pasta de almendras y el azúcar con el coñac o el agua de su preferencia hasta obtener una masa homogénea.
• Deshuesar los dátiles y rellenarlos con la masa.

Notas

A modo de presentación puedes hacerles unos cortecitos con un hilo y ponerlos en pétalos de rosas