Lengua en Salsa

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Lengua en Salsa

Yehuda Getzel
Edición: Recetasjudias.com
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Ingredientes
  

  • 1 Lengua
  • Hojas de laurel
  • Cebolla
  • Ajo entero
  • Cúrcuma Poco
  • Sal y pimienta al gusto
  • Vino blanco seco

Instrucciones
 

  • Cocinar la lengua en agua sal y hojas de laurel.
  • Después despellejar la lengua, cortarla en rebanadas finas
  • En una olla con bastante aceite sofreir cebolla en julianas, cuando estén transparentes agregar ajo entero,cúrcuma (poco), sal, pimienta y 2 hojas de laurel
  • Poner las rebanadas de lengua ,vino blanco seco y tapar con poca agua
  • Dejar cocinar de 30 a 45 minutos asta que se consuma un poco y servir

 

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