Masa Quebrada Dulce o pasta Brisa
Esta masa quebrada es una base crujiente y de suave sabor mantecoso, ideal para la repostería. de textura crujiente, suave aroma a mantequilla y un dulzor muy equilibrado que se deshace delicadamente en el boca.
Es sumamente versátil y fácil de manejar, lo que la convierte en una opción imprescindible en la cocina.
Resulta perfecta para preparar tartaletas de fruta o cualquier pie dulce, garantizando siempre un resultado dorado y profesional en cada preparación.
Masa Quebrada Dulce o pasta Brisa
Edición: Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 200 gm de harina
- Una pizca de sal
- 70 gms de mantequilla Margarina Parve si lo deseas Parve
- 80 gm azúcar
- 1 huevo
- 2 gotas extracto de vainilla
Instrucciones
- Se mezcla la mantequilla (O Margarina Parve) con la harina hasta formar consistencia como arena,
- Se agregan los demás ingredientes.
- Se cubre el molde y se cocina por 10 min con un peso encima (puede ser frijoles).
Notas
Esta base la uso para hacer también tartaletas de fruta o cualquier pie dulce.
Gina Blank C.
