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Pastel con Semillas de Amapola
Según algunas interpretaciones de la antigua historia, Ester se hizo vegetariana para evitar la carne no kosher en el palacio de su esposo y obtenía gran parte de sus proteínas de las semillas de amapola, por lo que también se acostumbra a comer en Purim Oznei Haman rellenas de Amapola, galletas y bizcochos de amapola.
Pastel con Semillas de Amapola
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 2 oz de semillas de amapola
- 1 taza de leche o leche de almendra si la desea pareve
- ½ taza de azúcar
- 1 cucharada de Canela
- 1 taza de aceite
- 1 ½ tazas de azúcar
- 1 cucharadita de Vainilla
- 4 huevos
- 2 ½ tazas de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de sal
Instrucciones
- Combine las semillas de amapola y la leche y deje en remojo durante al menos 2 horas, mientras tanto, combine 1/2 taza de azúcar y la canela.
- Mezcle en la batidora el aceite, azúcar y vainilla, añada los huevos y siga batiendo durante 5 minutos.
- En un recipiente aparte, mezcle la harina, el polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal.
- Agregue esto a la mezcla, alternadamente con la leche
- Vierta la mitad de la mezcla del pastel en un molde de torta, agregar la mitad de la mezcla de azúcar y canela, agregue el resto de la mezcla del pastel y finalmente termine con la mezcla de azúcar y canela, pase un cuchillo haciendo remolinos para crear el efecto.
- Hornee a 350° F de 50 a 60 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
Notas
Sol Ponte de Suchar
ME PUEDEN INDICAR DONDE CONSIGO LAS SEMILLAS DE AMAPOLA, POR ACA NADIE LAS TIENE,. MUCHASGRACIAS.-
HOLA! IMPECABLE TODAS LAS OPCIONES QUE PRESENTAN.
EN ÉSTA OPORTUNIDAD QUISIERA CONSULTARLES, PERDONEN MI IGNORANCIA Y SE DEBE A QUE NO MANEJO ESAS MEDIDAS DE PESO,EN UNA RECETA DE TORTA DE AMAPOLA INDICA EN LOS INGREDIENTES 2 OZ DE SEMILLAS.
ME PODRÍAN INDICAR A CUÁNTOS GRAMOS CORRESPONDE/
MUCHAS GRACIAS
Con mucho gusto, 2 Onzas son 56,7 gramos
1/4 de taza sería el equivalente de 2 onz