Quiche de Ajoporro (Puerro)
Quiché de ajoporro (Puerro)
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
Masa quebrada:
- 250 gr de harina de trigo
- 150 gr de margarina
- 1 huevo
- 1 cdita de azúcar
- Una pizca de sal
- 3 cucharadas de agua fría
Relleno de ajoporro:
- 5 ajoporros picados en trozos Puerros
- 2 cebollas
- Aceite
- 1 taza queso blanco rallado
- 1 taza crema de leche
- ½ taza d leche
- Sal y pimienta
- 4 huevos
Instrucciones
Masa
- Mezclar todo hasta que quede como una masa arenoso no amasar mucho
- Cuando esta así como arena unirla toda con las manos envolverla en envoplast y meterla a la nevera de 30 minutos a dos horas
- Luego colocarla sobre el molde y poner encima el relleno
Relleno
- Sofreír la cebolla y el ajoporro y echarlo junto con el resto de los ingredientes
- Colocarlo encima de la masa cruda extendida en el molde y hornear a 350 grados F.
