Reduccion de Balsamico

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Reduccion de Balsamico

Sol Toledo‎
Edición: Recetasjudias.com
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Plato [url href="https://recetasjudias.com/recetas/ensaladas/" title="Ensaladas"]Ensaladas[/url]
Cocina Edición: Recetasjudias.com

Ingredientes
  

  • 1 taza de vinagre balsámico
  • 2 cucharadas de azúcar morena opcional

Instrucciones
 

  • En una olla pequeña a fue mediano, hierve el vinagre con el azúcar, reduce el fuego y cocina a fuego lento por 15-20 minutos, hasta que el líquido se reduzca a la mitad. Guarda en una botella o frasco de vidrio con tapa.
  • Guarda refrigerado.

Notas

Para ensaladas, pescados, pollos.
Por ejemplo:Un carpaccio de remolacha con arugula y reduccion de balsamico queda muy rico

 

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