Torta de Chocolate Bomba
Torta de Chocolate Bomba
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 8 huevos
- 8 cucharadas de Azúcar
- 8 cucharadas de Harina Matzo Cake Meal Harina de Matzá
- Ralladura de Limón o Vainilla una cucharadita
- 380 gramos de chocolate semi dulce parve.
- Nueces y almendras caramelizadas chispas de chocolate, confites de colores, etc
Instrucciones
- Se separan los huevos en claras y yemas, se baten las claras a punto de nieve, le agregamos una pizca de sal, cuando ya estén montadas se les echa de una en una las 8 cucharadas de azúcar, luego se añaden una por una las yemas, luego la vainilla o el limón rallado, y por ultimo la Matzo Cake Meal..siempre con movimientos envolventes se pasa a un molde engrasado y enharinado.
- Se lleva a un horno pre calentado a 350 ° F de 30 a 40 minutos, cuando se le meta un palillo en el medio debe salir seco.
- En una cazuela a baño de maría derretimos el chocolate, cuando ya saquemos la torta del horno se les hace unos huequitos con el palillo por toda la superficie y se le echa el chocolate por encima....ponemos las nueces, las almendras, las chispas y los confites, la decoración es a gusto de cada uno.
Notas
Mi hija Sarah la llama Bomba por la cantidad de cosas que lleva encima y de calorías que tiene.
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Los quiero felicitar de corazón vuestras recetas me traen muchos recuerdos de mi casa paterna,ademas q son recetas deliciosas.Un abrazo