Jala de Chocolate
El pan jala (o challah) es un pan trenzado de origen judío, conocido por su miga tierna y esponjosa, y un sabor ligeramente dulce.
Se consume tradicionalmente durante el Shabat y otras festividades judías.
Aqui les dejamos una deliciosa version con chocolate.
Jala de Chocolate
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 1 Kg de harina
- 2 huevos
- ½ vaso de aceite
- 2 vasos de agua tibia
- ½ vaso de azúcar
- 50 gs de levadura
- 1 cdta de sal
Para Pintar
- 1 huevo batido
- 1 cda de azucar
- 1 cdta de aceite
- Sésamo
- Chispas de Chocolate Opcional
Instrucciones
- Tamizar la harina y hacer un hueco en el medio, colocar la levadura
- Agregar el azúcar y el agua tibia, luego incorporar los huevos, el aceite y la sal
- Mezclar y amasar hasta formar un bollo suave y elástico
- Dejar levar hasta que duplique su tamaño
- Formar la Jalot y barnizar con la mezcla de huevo, azúcar y aceite
- Rociar con sésamo y si desea agregar chispas de chocolate
- Llevar al horno a 180° c por 20 minutos aprox y están listas para comer
