Kuguel de Papa (Pesaj)
Kuguel de Papa (Pesaj)
Pastel de papa al horno
Ingredientes
- ½ kg de papas peladas y cortadas en láminas delgadas
- Sofrito de cebolla a gusto mas o menos ¾ de taza
- 2 Huevos batidos
- 1 taza de leche
- cdas de harina de matzá
Instrucciones
- Mezclar las papas con el sofrito de cebolla
- Aceitar una budinera y acomodar las papas encima
- Aparte, batir los huevos, agregar la leche y harina de matzá.
- Verter sobre las papas.
- Hornear por una media hora, hasta que se dore.
Notas
Este plato se puede hacer también mezclando otros tubérculos como camote, yuca, zanahoria, mandioca. Si lo desean, se le puede agregar queso rallado a gusto.
Foto referencial por Recetas Judias
Foto referencial por Recetas Judias
Excelente GRACIAS