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Pancakes de Banano y Quinoa

PorRecetas Judias
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Pancakes de Quinoa para Pesaj

Yesenia Gomez
Edición: Recetasjudias.com
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Ingredientes
  

  • 1 taza de quinoa
  • 1 huevo
  • 1 banano o plátano
  • 1 cucharada de canela o a gusto
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 taza de agua

Instrucciones
 

  • Se lava bien la quinoa, y la dejamos en agua al menos una hora, escurrimos
  • Licuamos junto a los demás ingredientes,
  • Untamos ligeramente una sartén con aceite, ponemos un poco de mezcla según el tamaño que desea, espera a que haga burbujas y voltea
  • Sirve con la miel de su preferencia, con esta cantidad me rindió para 10 pancakes medianos y los serví con mermelada de fresa hecha en casa

Notas

En Pesaj usar Bicarbonato Kosher ara Pesaj

 

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