Oreo Cheesecake Bites
Oreo Cheesecake Bites
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 36 galletas Oreo
- ½ taza margarina
- 4 paquetes 8oz cada uno de queso crema ablandado
- 1 taza azúcar
- 1 taza crema agria sour cream
- 1 cucharadita vainilla
- 4 huevos
- 150 grs chocolate
Instrucciones
- En un molde 13x9 pulgadas forrar con papel aluminio que sobresalga de los bordes. Triturar 24 galletas y juntar con 1/4 taza de margarina derretida. Presionar esta masa en el fondo del molde.
- Batir el queso crema con azúcar hasta que este cremoso. Agregar sour cream y vainilla. Luego agregar los huevos 1 a 1 y seguir batiendo. Picar (no moler) el resto de las galletas e incorporar a la mezcla. Verter sobre la masa.
- Hornearlo a 350F (180 C) por 45 min o hasta que el centro este casi listo. Dejar enfriar.
- Aparte derretir el chocolate con el resto de la margarina y un chorrito de agua.
- Untarlo sobre la torta y meter en la nevera por lo menos 4 hrs.
- Levantar la torta y sacar del molde con el papel aluminio que sobresale y cortar en cuadritos
- Se puede congelar perfectamente.
