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Falsos Knishes (Pastelitos e Papa)
Los Knishes son un bocadillo del Este de Europa muy popular en cocina judía Ashkenazi que consiste en un relleno, típicamente de puré de papas y cebolla cubierto en una masa y horneado.
Falsos Knishes (Pastelitos de Papa)
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 4 papas
- 1 huevo
- 2 cucharadas de pan rallado en Pesaj puede usar Matzo Meal
- Cebolla frita 2 o 3
- Pimienta y sal
- Semillas de ajonjolí
- Huevo para pintar
Instrucciones
- Freír la cebolla. Hervir la papa hacer puré, agregar sal, pimienta. Cebolla frita , huevo y pan rallado. Mezclar bien
- Engrasar un laton, hacer bolitas y colocarlas, pintar con amarilla de huevo y Rocear con semillas de ajonjolí hornear a 350 hasta que se doren
Notas
La receta que les voy a colocar a continuación se la copie a mi hermana, yo los llamo falsos knishes, porque saben muy parecido pero no tiene tanto trabajo
Se pueden hacer de la forma que uno quiera, yo opte hacer bolitas porque me pareció apropiado para una merienda
En Pesaj se puede sustituir el pan rallado por Matzo Meal Rebeca Levy
Se pueden hacer de la forma que uno quiera, yo opte hacer bolitas porque me pareció apropiado para una merienda
En Pesaj se puede sustituir el pan rallado por Matzo Meal Rebeca Levy
Quiero hacerlo de calabaza. Como?
no soy judia, soy catolica, pero me encanta probar otras comidas. Lamentablemente aqui en Misiones, los restaurantes y casas de comida, no preparan platos de otras culturas. Pese que se llama a la provincia Crisol de razas, porque la poblacion esta compuesta por casi o todas las nacionalidades y creencias.