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Cocush o Kokush

4.5
(2)

 

Cocush o Kokush

Miri Siton
Edición: Recetasjudias.com

Ingredientes
  

  • 1 kilo de harina
  • 2 cucharadas grandes de levadura
  • 1 vaso de azúcar
  • 1 vaso de aceite
  • Vainilla
  • Agua lo que necesite no mucha tiene que quedar media aceitosa

Relleno

  • 4 cucharas de cacao amargo
  • 8 o 9 cucharas de azúcar
  • 1 cuchara de harina es para que no se te escape el cacao en el horno
  • Nueces picadas Opcional

Aparte

  • Huevo Para barnizar
  • Semillas de sésamo para decorar

Instrucciones
 

  • Unir todos los ingredientes de la masa, amasas la dejas reposar para que leve
  • Mezclar en un envase aparte los ingredientes del relleno
  • Luego se divide en 4 partes, que se estiran para formar con cada una un rectángulo.
  • Se pintan con aceite y se espolvorea el relleno.
  • Se enrollan y lo pintas con huevo y sésamo y van en placa aceitada al horno.
  • Se dejan enfriar y se cortan.

 

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