Panes y Masas | Shabat | Sucot
Jala con Aceitunas
El pan jala (o challah) es un pan trenzado de origen judío, conocido por su miga tierna y esponjosa, y un sabor ligeramente dulce.
Se consume tradicionalmente durante el Shabat y otras festividades judías.
Aqui les dejamos una deliciosa version con aceitunas.
Jala con Aceitunas
recetasjudias.com
Ingredientes
- 3 tazas de harina
- 1 sobre levadura seca
- Sal a gusto Poca las aceitunas son saladas
- 3 cucharas de aceite de oliva
- 1.5 taza de agua
- Molde de silicona
- Aceitunas al gusto Estas llevan bastantes verdes y negras rellenas
- Huevo para barnizar
- Semillas de sésamo
Instrucciones
- Mezclas la harina, levadura, sal y aceite, agregas el agua hasta formar la masa
- La masa es húmeda tiñó bizcocharlo bien pegajosa.
- Dejas elevar una hora, agregas las aceitunas y dejas reposar 12 horas afuera de la heladera en molde que vas a hornear bien aceitado .
- Horneas 23 minutos fuego moderado
- Desmoldas y pintas con huevo y semillas y horneas 10 minutos mas
