Galletas de Ajonjolí
Galletas de Ajonjolí
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 200 gr. de mantequilla
- 1 vaso de azúcar
- 1 huevo + 1 yema de huevo
- 2 vasos de harina añadan más si es necesario.
- Ajonjolí Sésamo, ajonjolí para echarlo por encima de las galletas.
Instrucciones
- Se bate la mantequilla con el azúcar muy bien, se echan los huevos y por último la harina.
- Se amasa bien hasta que quede una masa dura, se deja descansar un rato y luego se divide en tres pedazos.
- Con el rodillo se estiran cada pedazo por separado hasta que se logre un espesor de 1 / 2 cm.
- Con un cortador de galletas o con un vasito se cortan las galletas y con cuidado se colocan en la bandeja de hornear previamente engrasada.
- Por encima se les pasa la clara del huevo que quedo batida y se les pone ajonjolí por encima, se hornean a 350 º C por 15 minutos o hasta que estén cocidas.
