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Muerras de Acelga

PorRecetas Judias
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Muerras de Acelga

Judith Rofe‎
Edición: Recetasjudias.com
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Ingredientes
  

  • Masa Filo

Relleno:

  • Acelga Congelada
  • Cebolla
  • Ajo Machacado
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez Moscada
  • Queso Amarillo Rallado
  • 2 huevos
  • Polvo de hornear
  • 2 o 3 cdas de Maizena
  • Huevo y Sesame para pintar

Instrucciones
 

  • Hervir la acelga y picar
  • Sofreir la cebolla picadita
  • Agregar el Ajo, sofreir
  • Agregar la Acelga, tapar la cacerola y dejar cocinar hasta que se consuma
  • Sacar del fuego, poner en un envase y sazonar con sal, pimienta, nuez moscada, agregar el queso, huevos, polvo de hornear y Maizena
  • Cuando el relleno este frío armar las muerras
  • Cortar tiras largas de masa Filo, poner en una punta el relleno y enrollar
  • Pintar con huevo y echar semillas de Sesame
  • Hornear a 350° hasta que estén doraditas, aprox de 10 a 15 min

 

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