Namura o dulces de Semola
Namura o dulces de Sémola
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
Masa
- 3 tazas de sémola de trigo
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de aceite de maíz o girasol
- 2 tazas de azúcar
- 1 taza de agua de azahar
- 1 taza de leche
Almibar:
- 2 Tazas de azúcar
- 2 Tazas de agua
- un chorrito de agua de Azahar
- Jugo de Limón
Instrucciones
- En un tazón se pone la sémola, la harina de trigo, se añade el aceite, el azúcar, el agua de azahar y la leche, se mezcla todo muy bien y se pone en un molde enmantequillado y enharinado
- Se lleva al horno a 350 ° C, por 10 minutos
- Cuando ya esté un poco cuajado se ponen por encima almendras peladas, y se deja cocinar a fuego bajo hasta que ya esté cocido del todo....debe quedar tostado por arriba y por abajo.
- Mientras se está cocinando, se hace un almíbar con dos tazas de azúcar y dos de agua, se añade un chorrito de agua de azahar, se pone a cocinar por 15 minutos.....por precaución para que no se cristalice, al apagarlo se le echa un poquito de jugo de limón.
- Cuando ya la namura esté doradita por arriba y por abajo, se saca del horno, se corta en cuadros y se le echa por encima el almíbar, hay que dejar que lo absorba bien......y después se sirve.....
Hola!, semola de maiz o de trigo ???
Hola Marcelo, se hace con semola de trigo!
Debe ser un error de tipeo…
Si pones 1 taza dd agua de azahar…es incomible…
Es agua de Azahar no extracto, el agua de Azahar es mas suave esta diluida en agua
Yo no le pongo agua de azahar, porque es muy invasivo. Le pongo vainillin
Que es el agua de azahar? Y donde se consigue?
es el agua del Azhar
Es como el agua de rosas pero esta viene con diferentes flores, se consigue en almacenes arabes
Excelentes recetas. Graciss.
Una taza de agua de Azahar es demasiado. Solamente se deben utilizar 2 cucharadas. Hice esta receta y tuve que tirar el namura por el agua De Azahar.
No, allí dice dos tazas de agua, dos de azúcar y un chorrito de agua de azahhar.