Rollo de semillas de Amapola (Makowiec)
Según algunas interpretaciones de la antigua historia, Ester se hizo vegetariana para evitar la carne no kosher en el palacio de su esposo y obtenía gran parte de sus proteínas de las semillas de amapola, por lo que también se acostumbra a comer en Purim Oznei Haman rellenas de Amapola, galletas y bizcochos de amapola.
Rollo de semillas de Amapola (Makowiec)
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- Masa de Jala de su preferencia de 1 Kg de harina
Relleno
- ½ kilo de Semillas de Amapola
- 1 taza de azúcar
- 160 gs de margarina
- 1 taza de leche De almendras o Soja si lo quiere parve
- ralladura de limón
Instrucciones
- Muela las semillas de amapola
- Caliente la leche y una todos los ingredientes del relleno hasta formar una pasta
- Divida la masa en dos y forme dos rectángulos, estire bien
- Extienda la mitad del relleno en cada uno de los rectángulos y enrolle, cierre las puntas
- Coloque en una bandeja de hornear engrasada y deje crecer
- Barnice con margarina y hornee a 350° por aprox 45 min una hora
- Saque los panes del horno y rocíe con azúcar impalpable
- Sirva rebanado
Notas
Este rollo es de origen Polaco
