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Arroz con Pasas y Almendras

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Arroz con Pasas y Almendras

Vicky Benzaquen
Edición: Recetasjudias.com
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Ingredientes
  

  • 1 cebolla grande
  • Un manojo de Pasas
  • Un manojo de Almendras
  • 1 Taza de arroz
  • Sal
  • 1 cdta de azúcar
  • 2 ¼ tazas de agua

Instrucciones
 

  • Sofreír una cebolla grande en cuadros pequeños
  • Cuando este dorado agregan un manojo de pasas y un manojo de almendras peladas (para pelarlas ponente a hervir agua sacan del fuego y agregan las almendras y luego van pelando)
  • Cuando se comiencen a tostar un poco las almendras agregan una taza de arroz sal y como una cucharadita o un poquito mas de azúcar y 2 1/4 tazas de agua
  • Dejan cocinar a fuego medio alto destapado
  • Cuando comience a secar ponen el fuego al mínimo y tapan

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